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100年農家×手仕事職人 伊予柑ぴーる


100年農家×手仕事職人 伊予柑ぴーる

伊予柑の皮の風味・甘味・爽やかな酸味の味わいを生かし何ともいえない柔らかい食感を出来るかぎり残して ピールに仕上げました。



あく抜きから、煮詰める作業を何度も繰り返しています。
乾燥には風味を損なわないように温度管理に最新の注意をはかり、手間と時間をかけた手作りの逸品です。

そのまま召し上がるのがおすすめですが、パンやお菓子作りに、また紅茶の砂糖代わりにもおすすめです。



  • 100年農家×手仕事職人 柑橘ぴーる2種食べ比べセット

    100年農家×手仕事職人 柑橘ぴーる2種食べ比べセット

    内容量:伊予柑ぴーる30g×5袋、レモンぴーる30g×5袋
    価格:¥3,120 (税込)

  • 100年農家×手仕事職人 伊予柑ぴーる

    100年農家×手仕事職人 伊予柑ぴーる

    ■原材料:伊予柑( 特別栽培・栽培期間中農薬5割減・栽培期間中化学肥料5割減 ) / ビートグラニュー糖( 北海道産甜菜糖 ) / レモン( 特別栽培栽培期間中農薬5割減・栽培期間中化学肥料10割減 )
    ■商品サイズ:H185×W95mm
    ■内容量:30g×10袋
    ■価格:¥2,859(税込)


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